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Dans la majorité des cas, un contrat d’apprentissage peut-être signé avec tout jeune âgé de 16 ans au moins et de 25 ans au plus au début de l’apprentissage . Toutefois il existe des dérogations pour débuter un contrat avant 16 ans ou après 25 ans.

Art L6222-1 du code du travail

Peuvent suivre une formation d’apprenti, les jeunes âgés de plus de 25 ans dans les cas suivants sans que l’age au début du contrat ne dépasse 30 ans :

• Lorsque le contrat proposé fait suite à un précédent contrat et qu’il permet de préparer un diplôme de niveau supérieur au diplôme précédemment obtenu (délai maximum entre les 2 contrats : 1 an)
• Lorsque le contrat d'apprentissage a été rompu pour un motif indépendant de la volonté de l’apprenti ou suite à une inaptitude physique et temporaire de celui-ci (délai maximum entre les 2 contrats : 1 an) :
• Cessation d’activité de l’employeur
• Faute de l’employeur ou manquements répétés à ses obligations,
• Mise en oeuvre de la procédure prévue à l’article L. 117-5-1, en cas de risques sérieux d’atteinte à la santé et à la sécurité
• Inaptitude physique et temporaire de l’apprenti constatée dans les conditions prévues à l’article R. 117-20 (constatée par un organisme habilité + avis circonstancié du CFA)

Peut conclure un contrat d’apprentissage toute personne de plus de 25 ans sans limite d’âge

- lorsque celle-ci a un projet de création ou de reprise d'entreprise et dont la réalisation est subordonnée à l’obtention d’un diplôme ou d’un titre.

- Lorsque le jeune est reconnu travailleur handicapé,

Article D6222-1 du code du travail
Décret n° 2005-129 du 15 février 2005